Archiv für das Thema ‘Marine Aquakultur’
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“Kartoffeln bei die Fische”: Erste Forschungsprojekte in Büsumer Aquakulturanlage
Obwohl die Ozeane überfischt sind, steigt der weltweite Fischkonsum. Fast jeder zweite Speisefisch stammt heute bereits aus industriellen Fischfarmen. Forelle, Wolfsbarsch und andere Fleisch fressende Fischarten werden dort mit Fischmehl gefüttert – einer immer knapper und damit teurer werdenden Ressource. Doch die Zukunft der Fischernährung könnte an Land liegen: Forscher der Uni Kiel untersuchen, inwieweit die Fische Proteine aus anderen Quellen vertragen – zum Beispiel aus Kartoffeln.
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“Barsch mit Tomaten”: Aus der onside-Medienecke
ISH-Tipp für "Audio on demand": DLF-Podcast zur Kombination von Fisch- und Gemüsezucht in Berlin.
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Fischwissenschaftler beziehen neues Zuhause
Der erste Fisch schwimmt im Becken: In einer Feierstunde hat Schleswig-Holsteins Ministerpräsident Peter Harry Carstensen gemeinsam mit den Gesellschaftern und rund 100 Gästen die neue Forschungsanlage des Kompetenzzentrums Marine Aquakultur in Büsum (Kreis Dithmarschen) eingeweiht. In der vom Land Schleswig-Holstein geförderte Forschungs- und Entwicklungsanlage werden sich künftig Agrar- und Ernährungswissenschaftler, Verfahrenstechniker und Biologen mit der Aufzucht von Wasserorganismen in geschlossenen Kreislauf-Systemen befassen.
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Gefahrloses Hochstapeln
Um ein Verrutschen auf hoher See zu vermeiden, müssen auf dem Schiffsdeck geladene Container besonders gesichert werden. Dazu hängen Hafenarbeiter beim Verladen von unten spezielle Verriegelungen in die Container ein, die beim Aufsetzen auf einen anderen Container selbstständig arretieren. Weitaus ungefährlicher und schneller könnte diese Arbeit ein automatisches Bestückungssystem verrichten, das ein Ingenieur aus dem Kreis Schleswig-Flensburg entwickelt hat. Beim Gründerseminar von Uni Kiel und ISH holte er sich Tipps für den Sprung in die Selbstständigkeit.
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Von Fischölen, Biofiltern und Löskaffee
Beim „SH Food Award“ 2008 setzten sich auf den ersten beiden Plätzen gleich zwei Hochschulabsolventinnen durch, deren Abschlussarbeiten in Zusammenhang mit den Meeresbewohnern stehen – wenn zum Teil auch nur entfernt. Für die Beurteilung von mikroverkapselten Fischölen für die Herstellung funktioneller Lebensmittel erhält eine Nachwuchswissenschaftlerin der Uni Kiel den „SH Food Award“ 2008. Auf den Plätzen zwei und drei ehrt die Jury Absolventinnen der FH Flensburg und der TU Hamburg-Harburg. Im Fokus ihrer Arbeiten: Biofilter für Fischzuchtanlagen sowie - ganz ohne Fisch - die Herstellung von löslichem Kaffee.
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“Fisch im Handy”: Welcher Speisefisch kann bedenkenlos verzehrt werden?
Eine Gruppe von Forschern am Leibniz-Institut für Meereswissenschaften IFM-GEOMAR in Kiel hat eine moderne und einfache Hilfestellung für den Kauf ökologisch korrekt gefangener Fische entwickelt. „Fisch im Handy“ heißt das neue elektronische Informationspaket.
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Uni Lübeck bekommt Fraunhofer Einrichtung für Marine Biotechnologie
Die Gründung der Fraunhofer-Einrichtung für Marine Biotechnologie in Lübeck ist unter Dach und Fach. Nach Auskunft von Schleswig-Holsteins Wissenschaftsminister Dietrich Austermann und dem Rektor der Universität zu Lübeck, Prof. Dr. Peter Dominiak, hat der zuständige Ausschuss der Fraunhofer-Gesellschaft dem knapp 50 Millionen Euro teuren Projekt zugestimmt.